D2 (AISI) и SKD11 (JIS) формально относятся к одному семейству — 1,5% углерода, 12% хрома. Но ножи из них ведут себя по-разному, и покупателям редко объясняют почему.
Разница — в выплавке и рафинировании. SKD11 японского происхождения обычно проходит электрошлаковый переплав с более строгим контролем распределения карбидов. Карбиды мельче и равномернее, поэтому кромка меньше микроскалывается под нагрузкой.
На вашем станке это означает: ножи из SKD11 дольше держат стабильное качество реза между переточками, особенно на тонкой плёнке и фольге. D2 дешевле и полностью достаточна для бумаги, картона и общих задач конвертинга.
Остерегайтесь недобросовестных маркировок: значительная часть «SKD11» на рынке — это переименованная отечественная D2. Мы снабжаем каждую партию стали сертификатом плавки — вы можете запросить его вместе с отгрузкой.
Наша рекомендация: D2 — для эконом-sensitive общих задач, SKD11 — когда важна стабильность кромки между переточками, и переход на порошковые стали (M2, M35) — только когда обе не справляются.